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与此同时,不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯,家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一,张明秋介绍,腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉,再将炒制的盐、花椒等调料,均匀地抹在猪肉两面,轻轻揉搓拍打。最后,压上两块石头,将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’,再过三四天就可以拿出来晒了,晒干就可以吃,我们都喜欢,过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
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百汇手机棋牌中新网圣保罗1月15日电 (记者 林春茵)当地时间14日,巴西金华同乡会举办新年会务总结座谈会。中国驻圣保罗总领馆副总领事田玉震、领侨处主任荣强,巴西华人协会会长叶周永,巴西金华同乡总会会长章晓红,巴西圣保罗市市议员乔治·哈托(George Hato),中国贸促会驻巴西代表处总代表、巴西中资企业协会秘书长郭英会,巴西联邦议员德莱加多·帕隆博(Delegado Palumbo)办公室主任肯吉(Kenji)代表议员,金华同乡会理监事等近百人出席。