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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
日前,河南郑州商都遗址书院街商代贵族墓地发现目前中国最早的贵族墓地兆域的消息备受关注。近日,记者就此进行了实地探访。郑州市文物考古研究院研究员黄富成介绍,经过三年的考古工作,基本上厘清了书院街墓地的大致结构和它的文化内涵。书院街墓地它是商代中期早段的一个墓地,安阳殷墟它是属于晚商的时期。以此来看,书院街墓地比殷墟早了将近200年。他们在礼制上,是商文化从早商、中商到晚商文化的传承。PARIMATCH最新
冲破技能人才的成长桎梏。新疆大力推进“新八级工”制度落地落实,去年还出台《关于健全完善新时代技能人才职业技能等级制度的实施意见(试行)》,提出创新评价方式,对技艺高超、业绩突出的一线职工,可按照规定直接认定其相应技能等级。组织开展民营企业专项职称评审,以能力业绩论英雄,这极大激发了企业职工投身技能学习、技能成才、技能报国的热情。PARIMATCH最新
齐国不仅有雄厚的经济实力,还有独特的地理位置。它地处沿海,同时又与内陆联系密切,因此,汉代山东中外文化和贸易交流应是海陆并行。研究表明,齐国的海上丝绸之路与众多丝绸之路均存在密切联系,从临淄周边出土极具异域风格的文物证实了这一说法的可靠性。时至今日,山东仍依靠独特的地理位置与国外进行频繁的文化和商贸往来,开展产业、能源资源、贸易投资等多领域的区域经济合作。(完)PARIMATCH最新(撰稿:幸山瑶)