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据超市老板卢先生介绍，该菜摊于十余年前为方便附近老人卖菜而设立，每把菜卖两元人民币，现场没有售货员，交易全凭诚信。每天早上，老人们将菜筐摆放在他的超市门口寄卖，即可去忙别的事情，有空时再来清点收入。为方便老人收款，现场不设扫码等付款方式，前来买菜的顾客需自备零钱。因菜品新鲜、实惠，除附近村民外，还有市区的顾客专程前来购菜。

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爱尔兰精灵10万倍“阿姐，我们门店除夕夜的包间早就满了，现在只剩下大厅还有两桌，年初一到年初六也都满了，年初七包厢还有几间，现在就要定了，晚点肯定没了。”和记小菜新东亚店，前台服务员小陈正在与顾客沟通。距离春节不到1个月，咨询年夜饭的电话还有不少，小陈表示，“春节期间的包间早就预订一空，现在这个辰光来订肯定没了。”