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据介绍，中原食品实验室搭建了“1个中心实验室+6个研究基地+N家科技成果转化基地”的产学研共建组织架构，构建起“实验室+研究生院+孵化器+中试基地+产业基金+产业园区”的全链条科研转化体系，先后开展257项课题研究，突破16项关键技术，发布36项代表性科研成果，达成124项科研项目合作，转化73项技术成果。
其实，所有这些言论都呼应了之前一些报道里早就揭示的一个事实：作为年幼时去到香港生活的上海小孩，王家卫对故乡有着难以割舍的情结，他的亲人还有不少生活在上海，他正好可以通过这次拍剧，潜入亲人过往几十年的生活，也包括潜入上海——这座熟悉又陌生的城市。作为一位电影“作者”，王家卫只是照例按照自己一贯的审美与工作习惯，自顾自地去拍摄了。至于原著小说，那只是他开动摄影机的一个契机，是他进入故乡岁月的一座浮桥、一张船票。诚如王家卫自己在短视频里说的：“剧集只是原著蛋糕中的一块。看完之后意犹未尽，我建议你们去看原著。”
当地村民李轩就是一名“藏酒管家”，“我们的工作并不复杂，主要就是服务各位‘坛主’。小镇前期规划做得十分完善，藏酒的竹林各方面条件都比较完善，我们只需要不定期拍摄酒缸情况给‘坛主’就可以了。”李轩告诉记者，他自己还种有田地，每天抽出一部分时间到藏酒竹林即可，“不需要花费大力气，还有一份可观的收入，日子是越来越有盼头。”
此外，东北地区旅游的薄弱环节之一在于缺乏极致性景观。东北地区唯一的极致性景观是长白山景区，它无论是从视觉审美还是从资源禀赋看，都具备核心吸引力，但放眼整个东北区域，像长白山这样景点顶流相对缺乏。同时，东北地区还应该突破城市旅游发展瓶颈，锤炼城市文化特色，构建城市City Walk体系、街区旅游体系和城市夜生活体系。