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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)

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2：既要百姓富 又要生态美

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XJLZCY,COM13日晚，浙江队在客场艰难战胜北控队，完成了对北控队的赛季“双杀”。此役虽然取胜，但面对敢拼敢抢的北控队，本就略显疲惫的浙江队消耗了更多的体力，如今重返主场仅仅休整一天就要面对实力强劲的新疆队，浙江队的体能将面临考验。而新疆队在12日就已结束了与福建队的比赛，这让他们比浙江队多了一天的休息调整时间。