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在原中央党史研究室科研部主任黄如军看来,长征是人民军队历史上转危为安的关键。“红军不仅要靠官兵们的两条腿跋山涉水,而且要冲破敌人重兵的层层围追堵截,在极其艰险恶劣的条件下,经600余次的战役战斗,爬雪山、过草地,都走出来了。这个磨练使红军成为党领导的不可战胜的人民军队,也保证了这支军队能够战胜一切内外敌人,从一个胜利走向一个胜利。”他认为,当前我们面临百年未有之大变局,一定也会遇到意想不到的种种困难和挑战,只要我们发扬长征精神,坚定理想信念,我们一定会无往而不胜。

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可以看到,面对消费趋势的改变,一批连锁餐饮企业纷纷开启“降价不降质”模式,以适应市场需求。对此,中国烹饪协会建议,消费者更加务实和理性,不再为单纯的高端品牌和浮夸的营销宣传买单,餐饮企业应当积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念,重视食物的营养价值、成分质量和健康影响,推出健康饮食菜单。同时,企业应在技术和技艺上深入研究、积极提升,科学管理优化“质价比”,运用数字化增强营销水平,通过具体措施实现服务提升。

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