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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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168体育登录入口首页男子10000米金牌得主是该项目全国纪录保持者、辽宁队选手吴宇。决赛中，他以13分16秒51的成绩夺冠，打破了他个人在上赛季创造的全国纪录(13分19秒20)，他的队友沈晗扬、王帅涵分获亚军、季军。吴宇表示，他此前的全国纪录已经是上赛季成绩，本次比赛前就有打破纪录的预期，“整个滑行过程也很完美”。