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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”，如今，南翔小笼已是国家级非遗，其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年)，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年，古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头，第五代传人封荣泉改良制作工艺，使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人，潘前卫表示，该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史，赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调：“点心点心，点的是良心；小笼小笼，拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为：“说的是美食文化，点的是世道人心。”

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是 大巴黎赞助商在古体诗方面颇有造诣的马老，写下《马识途110岁自寿》。茶话间，好友们争相朗诵，气氛热烈：百十高龄正自诧，至友祝寿来我家。风雨同舟岂能忘，沧桑历尽惊白发。壮岁同许孺子牛，老来自诩识途马。终身成就乃过誉，百年巨匠未自夸。拂尘开卷温旧籍，著书立说愿尤赊。犹记名师讲根由，说文解字读龟甲。七八挚友醵饮乐，百十寿星喜无涯。字里行间，无不流露着马老的谦逊睿智，乐观大气。