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曹华介绍，据科研机构测定，鞭杆红胡萝卜的营养价值也比普通杂交胡萝卜高。每100克鞭杆红胡萝卜，可食部分糖分含量8.7克，而普通胡萝卜只有6.8克；鞭杆红胡萝卜花青素含量是每100克里有15.88毫克，而普通胡萝卜是2.46毫克。所以鞭杆红胡萝卜比普通胡萝卜更甜，而这丝甜味也一直留在了老北京人的心中，是不可替代的北京味儿。
作为全国第三批跨境电子商务综合试验区，义乌只是中国跨境电商迅猛发展的一个缩影。根据初步测算，2023年，我国跨境电商进出口2.38万亿元，增长15.6%。参与跨境电商进口的消费者逐年增加，2023年达到1.63亿人。跨境电商的快速发展，既满足了国内消费者多样化、个性化需求，又助力我国产品通达全世界，成为外贸发展重要动能。
近几年来，网络微短剧逐渐兴起，接连出现现象级“爆款”。相关机构《2023-2024年中国微短剧市场研究报告》显示，2023年中国网络微短剧市场规模为373.9亿元，同比增长267.65%。1月14日，第四届中国短视频大会正在北京市门头沟区举行。分论坛“微短剧精品创作及运营升级”邀请内容监管机构、行业团体、网络视听平台及行业头部微短剧制作公司共同探讨如何打造微短剧精品内容。(记者 王世博 北京报道)
凭借体量轻、周期短、情节爽等优势，短剧迅速成为当下文娱市场不容忽视的力量。风口之下，各方势力争相入局、优质内容不断涌现、用户群体愈发庞大，市场已然进入百花齐放阶段。从“爆发式增长”到“健康发展”，新的矛盾需求、机遇挑战依然层出不穷，因此本届金剧奖集结重磅嘉宾，为短剧行业深度交流提供一次重要契机。