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瑞幸被恶意抢注品牌“掠夺”了潜在市场份额,是否意味着其出海的节奏慢了一步?上述二位分析师一致认为,中国咖啡品牌的出海没那么“容易”,也还不需要“着急”,出海并非其现阶段的首要业务方向。“出海业务的核心比较优势应当在于未来的高需求量,以及完善的供应链,例如对上游原产地的把控、核心的议价能力。而在当前阶段,相比于速溶咖啡品牌,现制咖啡品牌的海外扩张并没有深刻的比较优势。”刘嘉仁指出。
体验中心停业,并不代表预制菜不受欢迎。00后小蔡就是预制菜的支持者,他表示,年轻人平时都很忙,回家不想再费力洗菜、切菜、烧菜,而且很多租房的年轻人厨具不多,做不了很复杂的菜式。预制菜只要有微波炉就能轻松做出来,省时又省力。小蔡还觉得,大品牌的预制菜由专业厨师或者工厂机器制作,味道、品质把控比较好,吃着比一些外卖还放心。对于堂食,小蔡并不反对商家使用部分预制菜品,不过他希望商家出售预制菜品时,定价可以低于现炒菜。
与此同时,在内容平台上,策划“主题游”的本地俱乐部应运而生。他们通过发布各类活动信息,招募同城年轻人参与。大众点评数据显示,2023年9月以来,平台上此类“主题游”俱乐部新增数超200家,推出相关主题活动近千场,相关关键词搜索量同比增幅均超过200%。其中,“老北京胡同游”搜索量增幅达10倍,笔记攻略增长超六成。
记者采访发现,未名湖、博物馆等成为热门打卡地。“早就听说未名湖冰场开放了,趁着刚放假,和朋友相约来滑冰。”大学生许博雅有备而来,帽子、手套一应俱全,一进校门就直奔未名湖冰场。市民刘先生则想去博物馆看看,“我和儿子都是考古迷,听说北大赛克勒考古与艺术博物馆里有很多珍贵的文物展品,挺期待的。”他说,儿子今天上学,他要多拍些照片,回家分享给儿子看。