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挂牌一年多来,中原食品实验室共计研发转化73项成果。实验室还与烘焙食品公司合作,研究把糖类转化为益生元、膳食纤维的“酶制剂”,使蛋糕等食品更健康;与舞阳县北舞渡镇政府合作,帮助制定胡辣汤地方行业标准,以便规范化、规模化制作和推广当地特色美食;与面食加工企业合作,研究解决烩面含水量大、自动化生产中容易发生粘连等问题……如今,实验室已为双汇、伊利等183家企业提供技术服务360多次。

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“乌苏里江来长又长,蓝蓝的江水起波浪,赫哲人撒开千张网,船儿满江鱼满舱……”自1月6日开始,黑龙江省饶河县赫哲族群众从乌苏里江畔来到人气爆棚的冰城哈尔滨,向“南方小金豆”展示当地独特渔猎文化。身着民族服饰的赫哲人,在百年老街中央大街和冰雪大世界载歌载舞,向来自全国各地的游客推介乌苏里江鱼和东北黑蜂蜂蜜等家乡特产的同时,也让游客感受到浓郁的赫哲民族风情。

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