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曹华认为,在种植过程中,要保持传统口味蔬菜的高品质和稳定产量,需要种植者尊重自然规律,将传统的生产技艺和现代高科技手段有机结合。他说种植者要做到这几点:首先是选用适宜本地区生长的品种;其次是选择适宜的环境条件;再者要选用有机肥料,尽量不用化肥;要采用自然的生产方式;要进行科学到位的田间管理;要综合措施防治病虫害。
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hvkwz6,ccgg27,com经过普查,在延庆区发现了北京本土的“八棱脆”海棠,“八棱脆”海棠因果实外形有6至8个明显的棱起而得名,保留这份资源的种植户格外喜欢海棠,自发收藏了50多份海棠种质资源;在顺义区,普查队伍发现了白马牙玉米,穗大,非常适合熬粥;曾在北京绝迹20多年的鞭杆红胡萝卜,经过海淀区农科所技术人员的努力,这个阔别已久的老口味重返市民餐桌。