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全国的顾客在云海肴·云南菜用餐，不仅可以快速享用到云南多种特色美食，更能品尝这里别致的美食创新。云海肴·云南菜昆明总店店长李键告诉记者：“我们最有特色的创新菜品是，香茅草罗非鱼，云南特有的傣族香茅草包着罗非鱼一起烤，吃起来很香嫩，还有将黑松露、牛肝菌与牛蛙融合制作的黑松露牛肝菌焖牛蛙，我们自创的饮品野生酸角树莓汁很受欢迎，以及饭后甜点黑糖豆花，桌桌必点。”
伦敦最早的华人聚居区位于城东的船厂区莱姆豪斯(Limehouse)，自19世纪起赴英的华工就在那里生活。1914年，随着前来英国的华人越来越多，莱姆豪斯出现了专为华人水手服务的中国餐馆和商店。就这样，最早的华人社区在伦敦城东逐渐形成。第二次世界大战期间，纳粹德国对伦敦实施猛烈轰炸，华人社区也受损严重，大批华人开始迁往伦敦西区。
吴顺伟就是在这样的背景下回到村里创业的，他成了这支常态化专业运营团队的其中一员。“回到村里后，考虑到我们有斗牛比赛及百年风雨桥等优质旅游资源，发展旅游的基础很好，在帮扶团队的支持下，我们建起了数字化平台来宣传推广斗牛比赛，开设了这间乡间咖啡屋。回村后收入肯定没法和广东打工时的收入比，但这里未来可期，还可以照顾我生病的爸爸。我们的目标是，把我们村做成三江最受游客青睐的农村旅游景点。”吴顺伟说。
获得计划资助的“糸本文化有限公司”创始人陈郁同记者分享了创业中的点滴收获。3年中他前往云南、贵州、浙江等地学习当地编织领域的非物质文化遗产，并将这些非遗工艺融入现代生活所需的服装、家具等用品的设计中。公司主打“体验式消费”，经常会在香港举办各类工作坊，邀请顾客一起用传统机器织布、编织工艺品，实现产品、文化和体验“三位一体”，营造独特消费模式。