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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)

1：让传统文化在创新中赓续绵延

2：[话筒]“开车不喝酒，喝酒不开车”，抵制酒驾醉驾，切勿心存侥幸、知法犯法！

3：“引育留用”激活青年科技人才“一池春水”

半岛下载入口登录首页截至目前，2024年大年初一上映的影片数量和2023年大年初一持平。从题材上看，今年大年初一上映的6部影片中有5部是喜剧，2023年大年初一上映的6部影片分别覆盖悬疑、科幻、谍战、喜剧和奇幻题材。从票房来看，2023年春节档总票房67.58亿元，并且诞生了2023年票房冠亚军《满江红》(45.4亿元)和《流浪地球2》(40.3亿元)。这也意味着，今年春节档想要超过去年同期的成绩，至少需要出现两部爆款电影。