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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)

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ht55ccxyz中新网杭州1月15日电(郭天奇)2023—2024赛季中国男子职业篮球联赛(CBA)常规赛第30轮的一场焦点战将于15日晚在浙江绍兴打响，坐镇主场的浙江队将迎来联赛“领头羊”新疆队的挑战。本场比赛面对拥有一众顶级锋线球员的新疆队，浙江队将迎来极大的考验，余嘉豪将是浙江队防守端的关键球员。此外，14日晚新疆队官方宣布新外援坦纳·格罗夫斯正式加盟，这意味着他有望在与浙江队的比赛中完成首秀。