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今年72岁的北京市农业技术推广站名优蔬菜专家曹华,从事蔬菜行业已55年,被中国农业科技下乡团聘为传统口味蔬菜专家组组长。据他考证,刘姥姥进大观园时吃的“茄鲞”,是用产自丰台区菜户营的七叶茄烹制的。据文献资料记载,菜户营在清朝乾隆时期,便是京城一众达官贵人的蔬菜供应地,其中产的七叶茄,是老北京名菜“烧茄子”和“煮咸茄”的最佳食材。

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胡海军指出,聚焦当前制约矿山安全生产最直接、最突出、最迫切的问题,要开展重大隐患动态清零、“打假治理”、矿山工程外包和资质挂靠整治、矿山实际控制人履职情况等专项整治行动。“要严格落实防范遏制矿山领域重特大事故硬措施,强化重大灾害超前治理,做好系统性风险防控,保‘打非治违’高压态势,持续规范采矿秩序,坚决防范遏制重特大事故发生,守牢基本盘、基本面。”(完)

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