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曹华介绍，据科研机构测定，鞭杆红胡萝卜的营养价值也比普通杂交胡萝卜高。每100克鞭杆红胡萝卜，可食部分糖分含量8.7克，而普通胡萝卜只有6.8克；鞭杆红胡萝卜花青素含量是每100克里有15.88毫克，而普通胡萝卜是2.46毫克。所以鞭杆红胡萝卜比普通胡萝卜更甜，而这丝甜味也一直留在了老北京人的心中，是不可替代的北京味儿。
作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。
布尔津县文旅局工作人员表示，1月11日至道路打通期间，喀纳斯景区内滞留的游客食宿免费。滞留在布尔津县的游客，也可以在四季美食城、汇鑫国际美食街等地享受七折优惠。同时，县城内博物馆、图书馆、美术馆、中苏航运历史展览馆在固定时间免费开放，且县城七彩河风景区滑冰场向游客开放并免费提供冰刀鞋设备。他们会尽全力解决游客需求，用实际行动温暖每一位游客。此外，据哈巴河县融媒体中心发布的消息，近两天，除了免费食宿，吉克普林国际滑雪度假区还为滞留游客提供雪场免费畅滑，已购票的游客可办理退票。
2019年12月11日，教育部发布了《严格规范做好2020年普通高校特殊类型招生工作》一文，“校考即将成为历史”这个信号，就已被放了出来。这份文件中提到，2020年艺术类专业考试“除经教育部批准的部分独立设置的本科艺术院校(含参照执行的少数高校)外，其他高校不再组织美术学类、设计学类省级统考所涵盖专业的校考”。