与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)

      北京交响乐团2024年音乐季大师云集，彰显首都交响乐发展的魅力。据北京交响乐团团长孟海东介绍，马西莫·扎内蒂、亚历山大·拉赫巴里、奥科·卡姆、汤沐海、吕嘉、谭利华、张艺、夏小汤、李昊冉、俞璐等著名指挥家；柏林爱乐首席小提琴维内塔-萨雷卡·沃克纳，以及约瑟夫·什帕切克、陈响、邹翔、孙颖迪、盛原、孙佳依、李拉、娜米萨·孙等独奏家都计划加盟北京交响乐团2024年音乐季。58317,соm全网最准

      一句“非导航规划”不能为平台脱责，平台应该承担主体责任，智能交通行业专家乔川龙博士认为，交通法规是具有强制性的，平台在规划骑手取送餐路线时，不应该规划逆行路线或者禁行路线。他建议，交通管理部门除了加大对骑手交通违法行为的整治力度之外，还应该对平台加以规范，勒令平台给予骑手正确的路线指引和相匹配的取送餐时间。必要时，交警部门可以约谈外卖平台，令其纠正。58317,соm全网最准

      气温方面，受冷空气影响，今天6时较昨天6时，山西、河北东部、京津、内蒙古东北部、黑龙江、吉林中东部、辽宁、山东、河南中东部、苏皖北部等地出现6～10℃降温，局地降幅达12～18℃；上述部分地区并伴有6～8级阵风，局地9～10级。但在冷空气还未影响到的江南到贵州一带，最高气温仍维持在20℃上下，较常年同期大幅偏高。58317,соm全网最准（撰稿：谈贵薇）