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北京油鸡距今已有近300年历史，三黄、三毛、五趾，外观颇具辨识度，口感也很特别。北京油鸡脂肪沉积丰富，肉蛋品质优良，是优质肉蛋兼用型鸡种，鸡蛋卵磷脂含量比普通鸡蛋高30%。由于养殖数量急剧下降，曾经一度濒危，2022年北京油鸡保种场在平谷区南独乐河镇建成投产，首批5000只油鸡从河北的基地“回家”。

在老一辈农民心目中，“白马牙”是农民来年能吃饱饭的底气。钟铎说，以前最开心的事，是到了丰收季，全家人都端着大瓷碗，喝“白马牙”熬成的粥，汁液是乳白色的，微甜。一大锅的稀饭，里面虽然没有几个玉米粒，但也足够让一家人喝得饱饱的。小孩馋得慌，喝完了粥，舔碗底。等到下一垄玉米收割了，人们争着把新收获的玉米放在石碾子上研磨，碾出的玉米面呈银白色，看着让人直流口水。

港珠澳大桥、广深港高铁、深中通道等基础设施“硬联通”，“轨道上的大湾区”建设加速推进；“港澳药械通”、粤港互设“跨境通办”服务专窗、“粤澳社保一窗通”等政策措施先后落地，规则机制“软联通”不断深化；《横琴粤澳深度合作区总体发展规划》《前海深港现代服务业合作区总体发展规划》等文件陆续发布，粤港澳大湾区政策体系不断完善……粤港澳大湾区勇立潮头，高质量发展不断取得新的成效，迸发巨大发展活力，为香港、澳门融入国家发展大局提供更加广阔的发展空间。

曹华认为，在种植过程中，要保持传统口味蔬菜的高品质和稳定产量，需要种植者尊重自然规律，将传统的生产技艺和现代高科技手段有机结合。他说种植者要做到这几点：首先是选用适宜本地区生长的品种；其次是选择适宜的环境条件；再者要选用有机肥料，尽量不用化肥；要采用自然的生产方式；要进行科学到位的田间管理；要综合措施防治病虫害。

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