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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”，如今，南翔小笼已是国家级非遗，其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年)，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年，古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头，第五代传人封荣泉改良制作工艺，使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人，潘前卫表示，该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史，赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调：“点心点心，点的是良心；小笼小笼，拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为：“说的是美食文化，点的是世道人心。”
吴川对三江的帮扶是全方位的。“我们2022年投入1130万元在三江县林溪镇冠洞村打造‘冠洞美食村’乡村振兴建设品牌，完善乡村基础设施、改善农村人居环境的同时，发展冠洞村传统“百家宴”特色产业，保护农业文化遗产和非物质文化遗产。身为侗族百家宴标准化发源地的冠洞村，如今已成为众多来三江旅游的游客前来打卡的网红地。参与百家宴成为当地村民增收的一项重要途径。”李晓军说。
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