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镜泊湖是世界最大的火山熔岩堰塞湖,这里生态优良、水产丰富,有着历史悠久的渔猎文化和冬捕传统。有记录的冬捕可以追溯到唐朝时期,到辽金时期已享有盛名。曾创造过单网86万斤的冬捕记录。镜泊湖冬捕节已经被农业农村部授予国家级示范性渔业文化节庆品牌。镜泊湖白鲢鱼、鲤鱼等10种主要经济鱼类获得国家有机食品认证。镜泊湖的胖头鱼、红尾鱼被农业农村部授予国家地理标识产品,还获得了黑龙江省十大地产特色名鱼称号。

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历史悠久的北京油鸡被大家喜爱其实已经很久了。据记载,清朝北洋大臣李鸿章将北京油鸡进献给慈禧太后,油鸡从此进入宫廷御膳,“太后非油鸡不食”。20世纪50年代期间,北京油鸡曾输出到东欧国家;90年代曾经销售到日本,被誉为“天下第一鸡”。1949年新中国成立时,北京油鸡曾被列入“开国第一宴”。1989年被《中国家禽品种志》收录。

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    国家文物局政策法规司司长金瑞国表示:“我们想要探寻的是浸入血脉的中华文明特质和中华民族精神,从中找到我们之所以为中国人的文化基因,这是中华文明的起源,也是文化自信的根源。”《寻古中国》中的考古工作者带领观众走进考古现场“寻根问源,叩问来处”,展现中华民族不断发展进步的伟大历程;《大运河之歌》深入挖掘大运河承载的深厚文化价值和精神内涵,呈现出生生不息的中国文化面貌;《看见纪南城》从考古发现和时代背景等多重视角,解构纪南城的历史谜团和文化特点,呈现中华文明绵延连续的发展路径和璀璨版图……纪录片作为历史发展与文脉传承的镜像,通过追溯和叩问突出表现了中华文明的连续性,铺展出中华文明包罗万象的图景。

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