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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
此次金剧奖上，“精品化”成为行业热议的关键词。经历了过去数年的野蛮生长，短剧市场如今走到了去芜存菁的阶段。在快手文娱业务部剧情业务中心负责人于轲看来，2023年的短剧市场非常“卷”，倒逼从业者创新。“2023年上半年还是可以看市面上有什么东西爆了就赶紧跟风做一个。但到了下半年，从业者已经没有什么取巧的机会了，老剧新拍基本不可能火了。如今要真的做出爆款，就必须在内容上花更多心思，要比别人领先一步。编剧在制造爆款这件事上是非常重要的，我也呼吁一下，希望短剧行业对编剧多一点尊重和敬畏。”
《新闻女王》是2023年TVB的台庆剧之一。颁奖典礼当晚，该剧可谓是“最大赢家”：剧作本身获得“最佳剧集”“大湾区最喜爱TVB剧集”，该剧主演佘诗曼将“最佳女主角”“大湾区最喜爱TVB女主角”“马来西亚最喜爱TVB女主角”三大个人奖项收入囊中。这是佘诗曼第三次登上TVB“视后”宝座，她也是TVB首位三届“视后”。
《少年法庭》是由最高人民法院新闻局联合快手创作者@天才职业故事，围绕四位法官、四个真实案件改编的纪实短片：每一集讲述一位女法官审理的涉未成年人案件，其中既有法官帮教感化少年犯的法理柔情，也有不法分子因侵害未成年人而被判死刑的大快人心，还有涉校园霸凌等题材。短短几分钟，一块手机屏，连缀起了互联网普法新场景，跑通了短视频创意普法新模式。