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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
中尼两国合作日益深化，友谊之花盛开在尼加拉瓜土地上。中国援建尼加拉瓜“新胜利”保障房项目是中尼两国共同推进的重要合作项目，也是中尼友谊的见证。坎贝尔介绍，这一项目将在首都马那瓜市建设保障房及中心广场、运动场等附属设施，这些项目与尼加拉瓜的发展愿景一致。“通过‘一带一路’倡议和其他几项重要倡议，比如全球发展倡议等，中国帮助我们改善生活。”坎贝尔说。
今天开始至19日，西南地区东部、陕西中南部、山西南部、黄淮、江淮、江汉、江南将出现一次较大范围雨雪天气过程。陕西、山西、河南、湖北西部、山东等地有雨转雨夹雪或小到中雪，局地大雪或暴雪，陕西南部、湖北西部等地山区有冻雨；西南地区东部、黄淮南部、江汉中东部、江淮、江南、云南中南部有小到中雨，其中江汉、江淮、江南北部和西部及贵州等地的部分地区有大雨，局地暴雨。其中，湖北、河南、山东的部分地区雨雪相态较为复杂，可能会经历雨转雪再转雨的多次相态转换。
中新网绍兴1月15日电(项菁 吴可蒙)“经典戏剧的传承靠青年人才，年轻人要接过‘金箍棒’。”日前，在浙江绍兴看完新版绍剧猴戏《火焰山》首场演出，著名表演艺术家、中国人心中的“美猴王”六小龄童(本名章金莱)为舞台上的新生力量连连点赞，他接受采访时直言，“在青年演员的身上，我看到了绍剧传承和发展的希望。”