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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
王毅首先转达了习近平主席的亲切问候，表示两国元首建立了牢固互信和深厚友谊，是中埃关系最强有力的战略保障。在两国元首关心引领下，中埃政治互信持续巩固，务实合作硕果累累，在国际和地区问题中展现大国责任担当，双边关系发展进入快车道，达到了最好水平。中方祝贺总统先生高票胜选连任，这充分显示了埃及人民的拥护和信任，相信埃及将在实现国家发展和民族复兴的道路上取得新的更大成就。
2024年台湾地区两项选举结果在1月13日揭晓，赖清德、萧美琴赢下正副领导人选举，民进党将在未来四年继续执政。多位大陆学者接受中新社记者专访时表示，民进党在“蓝白合”破局中艰难保住基本盘，但未来会遭在野力量较大制衡，赖当局施政不会平顺。两岸关系方面，赖清德上台对台海局势的影响毋庸赘言，大陆绝不会给“台独”分裂势力留下任何空间和机会。
中国多地迎来首批智利进口车厘子，智利水果出口商协会主席马兰比奥表示，预计本季85%以上车厘子都将出口到中国，中国市场为智利车厘子产业注入重要信心。中国对法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、马来西亚6国实施单方面免签入境政策，外媒纷纷评价这一举措“展示出持续扩大对外开放的诚意”“将增强欧盟在华企业的商业信心”；新年伊始，中国—尼加拉瓜自由贸易协定正式生效，新西兰所有乳制品可以免税进入中国……中国以实际行动为推动世界开放融通贡献力量，带来新的惊喜。