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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)

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961bb,com中国新闻网总编辑吴庆才介绍，中国新闻网即将启动的“而今迈步从头越——长征路上学党史”网上重大主题宣传活动，目的就是汇聚互联网的力量，在今昔对比和时空交错间，讲好长征路上的新故事。对内，旨在带领受众感悟来路初心、见证时代变迁、接力新的长征；对外，旨在让世界读懂中国为什么行、中国共产党为什么能、中国式现代化为什么必将成功。吴庆才表示，要运用互联网新技术、新手段、新模式，讲透彻中国共产党创造人间奇迹的精神密码。