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对于黄河路的盛极而衰，2021年出版的《上海市志·服务业分志·商务和居民服务业卷（1978-2010）》中的专记《上海三条美食街：乍浦路、黄河路、云南南路》作了一些分析。文中认为，黄河路兴起于二十世纪八十年代初开放搞活的大潮中，衰落于1997年亚洲金融危机的影响下。世纪之交，黄河路的营业压力剧增，曾出现当街拉客、恶性打折等现象，各家饭店自发成立的“黄河路美食街行业协会”也无良策。

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uu帝国在极具戏剧性的舞台上充满对市井生活的具象表达，两种特质的交融，令《繁花》得以落地。从黄河路、和平饭店到弄堂、阁楼，从“霸王别姬”“大王蛇”到年糕排骨和泡饭，从《东京爱情故事》主题曲到《再回首》的诸多90年代金曲配乐，被倾注了丰沛细腻情感的这一切皆是当年市井生活的折射，或者也是该剧自播出起便引发一个又一个关注热潮的原因之一。