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火锅店内面积不大,一共13张桌子,其中多数摆在菜市场公共空间,抬头便是堆满瓜果蔬菜的摊位。店家只提供牛肉,其他涮菜需自带或在其他菜贩摊位挑选购买,厨师免费帮洗净和分切,服务主打“鲜活现做,现做鲜卖”。没有中间商赚差价,还能确保食材的新鲜,“实惠、有趣、体验感满满”,网友们打卡后给出的评价,让这家火锅店连带所在的菜市场迅速出圈。
在商城超值购频道,诸如鲁花、百草味、良品铺子、蒙牛、伊利等国货品牌商品都将以极具吸引力的价格上架,供消费者选购。平台还特别加强了工厂好货直供,推出“食惠中国年24.88封顶年货礼盒”活动,消费者在抖音商城搜索“24年发发礼盒”即可详细了解。活动挑选了近100款便宜又好吃的食品礼盒装,价格均不超过24.88元,涉及曲奇饼干、巧克力、龙须糖、果脯干等多种过年家庭常备的零食。
可以看到,面对消费趋势的改变,一批连锁餐饮企业纷纷开启“降价不降质”模式,以适应市场需求。对此,中国烹饪协会建议,消费者更加务实和理性,不再为单纯的高端品牌和浮夸的营销宣传买单,餐饮企业应当积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念,重视食物的营养价值、成分质量和健康影响,推出健康饮食菜单。同时,企业应在技术和技艺上深入研究、积极提升,科学管理优化“质价比”,运用数字化增强营销水平,通过具体措施实现服务提升。
澎湃新闻(www.thepaper.cn)2024年1月15日从海南省市场监管局了解到,2023年以来,海南省市场监管局认真贯彻中共中央、国务院《国家标准化发展纲要》,深入落实《海南省贯彻落实<国家标准化发展纲要>三年行动方案(2023-2025年)》,实施标准引领、标准支撑、标准领航、标准提质、标准国际化跃升“五大工程”,助力海南省热带特色高效农业高质量发展。