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老品种对于今天的人们有怎样的价值？如何传承老品种？北京市农业技术推广站名优蔬菜专家曹华在接受记者采访时表示，在食物供给极大丰富的今天，老口味的蔬菜和粮食作物，仍有相当规模的市场需求，尽管老口味农作物消费的群体属于小众，但从丰富人们菜篮子、满足消费需求、保护种质资源和文化传承等方面来看，其意义不言而喻。
善于思考是我们党一贯倡导的学习方法。肯动脑筋、肯想问题的人愈多，对我们的事业就愈有利。善于思考就是领导干部在遇到问题时要自己找答案，不要找别人要答案，必须紧密结合工作实际，带着问题去思考，不仅要弄清是什么，还要弄清为什么，更要弄清怎么办，在思考中寻找解决问题的方法，反过来再巩固学习的效果。善于思考是创新精神存在的基本条件，要用一种全新的、理性的、洞察的角度去发现问题，科学分析矛盾，着力破解难题，善于总结经验，进而更好地结合实际，创造性地推动事业向前发展。
北京老来黑茄子是地方老品种，人们根据叶片的结果期和成熟期，又细分为六叶茄、七叶茄和九叶茄这三个品种。六叶茄早熟，耐寒性强，耐热性差，适宜于秋冬茬和早春茬在日光温室种植；七叶茄中早熟，适合秋冬茬和早春茬在保护地以及春露地种植；九叶茄晚熟，耐热性强，耐寒性较差，适合夏秋茬和保护地露地种植。七叶茄和九叶茄口感和品质最好，它们外观油黑发亮、肉质细腻、口感脆嫩。
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