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田野之上,探方之中,考古发掘严谨而漫长。考古题材纪录片为观众讲述历史面貌的同时,也对考古人背后的精彩故事加以呈现,为这一类型的纪录片增添了鲜亮色彩。《大汶口》通过讲述考古工作者对大汶口遗址的发现、发掘,以及今天对大汶口文化研究、保护的故事,展现中华文明起源和发展的历史脉络。《又见三星堆》将视角对准发掘进程中的亮点、谜点、难点,展现出一代代中国考古人上下求索、寻根求真的人文精神。

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可以看到,面对消费趋势的改变,一批连锁餐饮企业纷纷开启“降价不降质”模式,以适应市场需求。对此,中国烹饪协会建议,消费者更加务实和理性,不再为单纯的高端品牌和浮夸的营销宣传买单,餐饮企业应当积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念,重视食物的营养价值、成分质量和健康影响,推出健康饮食菜单。同时,企业应在技术和技艺上深入研究、积极提升,科学管理优化“质价比”,运用数字化增强营销水平,通过具体措施实现服务提升。

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