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一个跨项差异明显的选手要在短时间内成为后起之秀，在李红看来是“小概率事件”，但在李巧巧身上，算是“水到渠成”。除了在速度、反应、协调性、爆发力、技巧性等方面有田径打下的基础，李巧巧的身高让她在68公斤级的亚洲选手中颇具优势，“身体条件好、训练肯吃苦且愿意自己琢磨，遇到好的训练平台，拿到冠军也不是偶然”。李红透露，再特殊的情况，李巧巧在训练中都没有请过假，尤其备战亚运会，每场比赛衔接紧凑，必须在日常加大体能训练，才能保证连续作战。因此，李巧巧看似“轻松”的夺冠，更多是每天朝着目标全力以赴的“必然”。
“只要每周吃一次粗粮，对于健康就能起到帮助。”王端介绍，粗粮吃得过多也会产生一些健康问题，比如对肠胃功能的影响。如果一次性把细粮全部换成粗粮，就会给肠胃造成较大负担，特别是对于老人、小孩或者肠胃功能较弱的人，很可能消化不良，引起腹胀和食欲减退。此外，过多的粗粮可能会减缓胃的排空速度，增加食物在胃中的停留时间，从而引发胃酸反流，损害食管黏膜。
挂牌一年多来，中原食品实验室共计研发转化73项成果。实验室还与烘焙食品公司合作，研究把糖类转化为益生元、膳食纤维的“酶制剂”，使蛋糕等食品更健康；与舞阳县北舞渡镇政府合作，帮助制定胡辣汤地方行业标准，以便规范化、规模化制作和推广当地特色美食；与面食加工企业合作，研究解决烩面含水量大、自动化生产中容易发生粘连等问题……如今，实验室已为双汇、伊利等183家企业提供技术服务360多次。
数据显示，我国竹制餐具中，一次性竹制品占比最大，达36%；其次为筷子，占比为28%；竹制砧板占比为11%。事实上，发展竹子产业还面临一些突出问题：装备的机械化、自动化、智能化水平低，尤其在竹材的采伐和竹笋的采收方面，产业竞争力弱；设计和工艺缺乏高科技，产品同质化竞争严重，创新能力不强；由于人口老龄化严重，竹林经营正面临劳动力不足等问题。