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红帮裁缝讲究四功、九势,其独到的“推、归、拔”烫功,可以使服装更合体型,更为整齐、美观。对红帮裁缝而言,单是用针就要千锤百炼。“老师傅讲了,一根引线没有三分重,24根肋巴骨根根动。”学艺以来,已经做了60多年裁缝的徐俊馥把老师傅的话记得很牢,“他有一句话,太公作样,拿着一块料子,要像对待祖宗一样,要很恭敬。”
改革开放后,刘长瑜又一次迎来艺术创作的鼎盛时期。“时代前进了,京剧也得前进。京剧要生存,就要发展。”她创排《玉树后庭花》等新戏,复排《卖水》《春草闯堂》《辛安驿》等老戏。许多老剧目经过细致的加工与锤炼,呈现出别样的风姿。她在《红楼二尤》中前饰尤三姐,后饰尤二姐,不仅保留了荀派特色,而且在唱腔和表演中融进自己的理解和创造。新排的《春草闯堂》打破流派观念,广泛吸收地方戏和多种流派的表演方式,在艺术上更臻完美,为荀派留下了崭新的舞台艺术形象。正是凭借此剧,刘长瑜获得首届中国戏剧梅花奖。
南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
记者从科学出版社获悉,由深圳市人民政府地方志办公室编纂的深圳第一部官方通史专著——《深圳通史(古代卷)》,历时两年多完成并已由科学出版社出版发行,全书按历史时期分为先秦、秦汉、三国两晋至南朝、隋唐南汉、宋元、明代、清代前期等七章,全面客观记述了从距今约7000年前的新石器时代中期,到1840年鸦片战争之前深圳地区的历史进程。