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人们呼唤老口味,想念老口味。在物质极大丰富的今天,产量已经不是大家追求的唯一目标,独特的口味也是追求吃得好的一个标准。于是,为了保护地方种质资源和文化传承,鞭杆红胡萝卜、老来黑茄子、“白马牙”玉米等老品种农产品,又在京郊大地重新生根发芽。地域辽阔的北京,每一处地理空间里都孕育着独特风味的庄稼和蔬果。重新收集、培育、记录、繁育老种子,再现老口味,让记忆里的那道北京味儿重新回到舌尖,老口味让年味儿更浓。
直到前几年,平谷区创建国家现代农业(畜禽种业)产业园,打造种业基地。在北京市政府的支持下,平谷区与北京市农林科学院合作,全力推进园区重点项目北京油鸡保种场建设。“很多人都认为,北京油鸡还是得在北京养殖。”刘华贵说,北京油鸡是本市保留下来的唯一地方鸡种。经过老百姓长期精心培育,依靠北京市独特的气候条件和自然环境,以及清室贵族对鸡的肉质和外貌的双重要求,最终才形成了外貌独特、肉蛋品质优良、遗传稳定、兼具观赏性的北京油鸡。
第三是坚持依靠人民、为了人民。张卫波认为,长征胜利的原因除了自身坚定的理想信念外,还有一个重要原因,就是人民群众的支持。“我们所到之处,来到一个陌生的环境,有时候经常是没有吃的、没有穿的,怎么办呢?沿途的人民群众给予了很大的支持。”在张卫波看来,虽然如今各方面已经有了很大发展,但在思想上、工作上依然要坚持紧紧依靠人民、为了人民。
咳嗽还是严重。她发现自己晚上咳得比白天猛,睡觉会咳醒,嗓子发痒,感觉像灰尘或是颗粒在磨自己支气管壁,一定要咳出来才会舒服,但咳了之后还会咳第二下、第三下、第四下,咳到从床上坐起来,咳麻了才能继续躺下去。她不敢咽口水,害怕口水咽下去后嗓子又痒,心里默默计算着下一次咳嗽的间隔有多久,惴惴不安。后面几天,杨芸咳嗽的间隔时间逐渐更长了。