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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
活动现场,皑皑白雪覆盖着大地,占地2000平方米的冰雪乐园,主要建设冰雪城堡、滑梯等业态,旨在以“玩冰雪”为主题,为游客提供别样的玩乐体验,打造独具特色的精品体验街区。夜幕之下,冰雪光影趣玩节则将光影艺术与冰雪元素相结合,打造出了一个梦幻的视觉盛宴。冰雪娱乐、打铁花非遗展演、篝火晚会等主题活动让游客们乐在其中。
日前,河南郑州商都遗址书院街商代贵族墓地发现目前中国最早的贵族墓地兆域的消息备受关注。近日,记者就此进行了实地探访。郑州市文物考古研究院研究员黄富成介绍,经过三年的考古工作,基本上厘清了书院街墓地的大致结构和它的文化内涵。书院街墓地它是商代中期早段的一个墓地,安阳殷墟它是属于晚商的时期。以此来看,书院街墓地比殷墟早了将近200年。他们在礼制上,是商文化从早商、中商到晚商文化的传承。
中国疾控中心病毒病所国家流感中心主任王大燕介绍说,季节性流感包括甲型H1N1、甲型H3N2亚型以及乙型流感。我国南方省份自10月上旬、北方省份自10月下旬先后进入本次流感流行季。前期以H3N2亚型流感病毒为主要流行株,南方省份近3周乙型流感病毒占比持续上升至36.8%,北方省份近5周乙型流感病毒占比持续上升至57.7%,部分省份乙型流感病毒占比超过了甲型流感病毒。