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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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欧盈娱乐国际篮联中国区技术发展部总监戈兰·沃伊基奇(Goran Vojkic)、NYBO青少年篮球公开赛组委会副秘书长张有利、众辉之星首席市场官吕敏、北京市篮球运动协会青少年发展委员会会长焦健、原中国女篮队员陈楠、国际篮联中国区技术发展部经理朱一童、红松果运动中心董事长戴倩、开火阵营创始人麻瑾俏出席了此次开幕式。