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位于拱墅区的红石板农贸市场算得上是“初代网红”,2019年就改造完毕。由9位国际知名设计师参与设计,这些设计师中,有操刀G20峰会会场设计的高级工程师,还有为高端品牌打造样板间的大咖。凭借日式简约装修风格,当年一亮相便迅速吸引了不少年轻人打卡。网友称,“抱着买把韭菜的心走进去,拍了100张自拍照走出来!”特别是菜市场内的咖啡店,成了打卡必经地,也是新闻里的常客。

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可以看到,面对消费趋势的改变,一批连锁餐饮企业纷纷开启“降价不降质”模式,以适应市场需求。对此,中国烹饪协会建议,消费者更加务实和理性,不再为单纯的高端品牌和浮夸的营销宣传买单,餐饮企业应当积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念,重视食物的营养价值、成分质量和健康影响,推出健康饮食菜单。同时,企业应在技术和技艺上深入研究、积极提升,科学管理优化“质价比”,运用数字化增强营销水平,通过具体措施实现服务提升。

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    具体而言,课题组建议政府部门优化政策激励,引导更多社会资本和企业投入青年刚需住房市场,优化商品住房配建政策,在土地出让时通过“限地价、竞配建比例”的方式保障公共租赁住房供应;同时,给予政策优惠鼓励改造存量住房,全面梳理现有空置存量住房或类住房,根据评估结果采取“原拆原建”“只修不拆”“不修不拆”的方式使它们纳入保租房范畴。

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