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中国的饮食文化，可以从地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值。而崇尚“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美。”的滇菜，就是最直观展现云南多元民族风情和地域文化特征的一个感官表达。

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澳门传真内部消息总台记者 李腾飞：这里是昆明南边的星海湿地，也是离城区距离比较近的一处湖滨湿地。我身后波光粼粼的水域就是高原明珠——滇池。要说这个季节滇池最美丽的景色，那肯定就是这一群从西伯利亚迁飞过来越冬的红嘴鸥了。有的在半空中上下翻飞、翩跹起舞，有的漂浮在水面上逍遥自在。临近中午，许多游客和市民趁着周末，来到湖边休闲漫步，给红嘴鸥投食，沐浴在高原暖阳的照耀中。人鸥和谐，十分美好。