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苏登科：藏红花在古时被作为香料、调味品使用，并逐渐被发现其临床、保健作用，成为一种贵重药材。现代研究发现，藏红花有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等药学价值。藏红花可降低血脂（甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇），减轻动脉粥样硬化。对中老年高脂血症，以及妇科血瘀性痛经、皮肤色素沉着、安神解郁等方面都具有良好的效果。

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太阳成集团登入陈焱解释，大多数市民使用绞肉机后往往只清理进出口漏斗，不会将机器拆开清洗消毒，残存在机器内的碎肉是多种致病菌的培养基。从以往对患者受伤处的组织培养结果看，此类患者较容易感染粪肠球菌、肉毒杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌等在肉类上经常出现的病菌。陈焱提醒，市民们在使用灌香肠机器等类似长期接触生肉的工具时，应集中注意力，小心谨慎，尽量借助筷子、棒杵等工具以免受伤，机器使用完后最好能用酒精清洁消毒。（原标题为《女子自制香肠被机器绞断手指》）