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在北京这样的超大城市里，交通便利、信息发达、人才集聚，种业科技实力雄厚、新品种层出不穷，这就加速了种植品种的更新换代。窦欣欣说，正因为这样，更能说明在北京能够保留下来的老品种，一定是一份极其特殊且优异的资源，具备明显的优势或突出的口感风味，带给人们念念不忘的老口味情怀，只有这样才能让人们代代传承。不过，传统老口味确实也面临着遗失、市场选择的难题。

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伟德登入首页绍剧是国家级非物质文化遗产，新中国成立后，绍剧由地方戏曲唱响中国，走向世界。六小龄童介绍说，绍剧脱胎于鲁迅先生笔下的社戏，猴戏是绍剧中最具代表性的作品，以前绍兴没有系列猴戏，后来在其父亲和伯父七龄童的探索下，逐渐有了《孙悟空三打白骨精》《火焰山》《孙悟空大闹乾坤》系列猴戏，又随着一代代人的传承与发扬，绍剧猴戏不断与时俱进。