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曾经，竹制品的样式相对简单。如今，依托工艺创新，一根毛竹拥有了百般变化。在福建政和县，现有竹具工艺加工企业220余家，生产竹制品超3600种，涵盖餐具、家具、工艺品等诸多领域。竹制品正成为越来越多人在生活中的消费选择，竹产业前景越来越广阔。

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GANCIOTRAINO,COM数据显示，我国竹制餐具中，一次性竹制品占比最大，达36%；其次为筷子，占比为28%；竹制砧板占比为11%。事实上，发展竹子产业还面临一些突出问题：装备的机械化、自动化、智能化水平低，尤其在竹材的采伐和竹笋的采收方面，产业竞争力弱；设计和工艺缺乏高科技，产品同质化竞争严重，创新能力不强；由于人口老龄化严重，竹林经营正面临劳动力不足等问题。