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和记小菜的堂食年夜饭,大都以10人以上的桌餐为主,但杨海从平日的年夜饭咨询中发现,一些居家养老的老年人群体、在沪工作不回家过年的年轻夫妻等,也有强烈的用餐需求。针对这些5人以下在家吃年夜饭的群体,和记小菜今年推出了108元的和记全家福套餐和299元的江南一品锅套餐。“两个套餐均需提前预订,套餐里的肉丸、蛋饺、熏鱼等都是当天门店现制现售,消费者上门提货,回家后煮一煮就能吃。”他介绍,目前这两个套餐的预订量火爆,让更多消费者能吃到与餐厅里一样的“大厨同款”。

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在围观这波文旅部门在线“亮家底”“互卷”的观众里,笔者也是其中之一,本意只是“看个乐子”,却在这个过程中被逗得捧腹大笑,从而被无形圈粉。可以看到,观众对于旅游的认知,已经从打卡城市美景美食这种传统的旅游经济,逐渐演变为更为细致入微的“体验经济”,期待在旅行中获得更多的归属感和获得感——以建议者的身份为当地旅游经济贡献智囊,便是让游客获得深刻的参与体验的重要一环。

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