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北京市种子管理站的工作人员回忆说,还曾接到一位老先生的电话,说想再吃小时候的那口鞭杆红胡萝卜,但是市面上很难买到了。直到2014年,在相关部门努力下,北京终于成功恢复种植“鞭杆红”。曹华介绍,该品种味甜、肉质脆硬,是北京地区20世纪20年代至80年代最受欢迎的特色蔬菜品种之一。老北京人爱吃鞭杆红胡萝卜,不管是炒食、炖食还是拌凉粉都是一道美味,冬天吃更有股说不出来的清香味。不要说吃,哪怕闻着香味都是一种享受。
从目前看,鞭杆红胡萝卜复种后,只是在顺义、朝阳、海淀等少数地方有种植基地。顺义一处园区每年都种一定规模的鞭杆红胡萝卜。到了冬天,园区将萝卜藏在地窖里,上面根据外界温度变化来覆盖水分适宜的土,最上面盖一层多层毡布制成的保温被。挖胡萝卜也需要人工,工作人员肖卫超掀开棉被,用手在土里一扒拉,就有根鲜红的胡萝卜浮现。
赛后二人透露,这两天他们看了几场比赛,包括前一天半决赛“黑塔组合”14比20落后逆转战胜徐承宰/姜敏赫,以及女单决赛的三局直播,都是逆转以及三局缠斗的过程,因此他们也早就做好了打逆风球、打三局的准备。“决胜局大比分落后,快换边的时候,我们想起来,去年全英赛对他们也是相同的局面,当时我们赢了,这次就想着再拿两分,再追一追,结果果然拿下了比赛。”王昶说。
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