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人们呼唤老口味,想念老口味。在物质极大丰富的今天,产量已经不是大家追求的唯一目标,独特的口味也是追求吃得好的一个标准。于是,为了保护地方种质资源和文化传承,鞭杆红胡萝卜、老来黑茄子、“白马牙”玉米等老品种农产品,又在京郊大地重新生根发芽。地域辽阔的北京,每一处地理空间里都孕育着独特风味的庄稼和蔬果。重新收集、培育、记录、繁育老种子,再现老口味,让记忆里的那道北京味儿重新回到舌尖,老口味让年味儿更浓。

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数据显示,我国60岁及以上老年人已达2.8亿。其中,超4000万人失能、半失能,需要专业医疗护理服务。国家卫生健康委调研显示,北京、山东、浙江等15个省、市开展老年医疗护理服务试点两年来,在扩增老年医疗护理服务资源方面,试点省份护理院、护理站等老年护理服务机构数量明显增加,比2021年试点前增加了超过2000个,整体增幅达16%。

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