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2020年3月发表在顶级心血管杂志《循环》上的系统综述,通过汇总16项临床试验的数据,为我们揭示了椰子油对健康的真实影响:1.与其他食用油相比,椰子油会显著升高血液中的“坏胆固醇”LDL和总胆固醇水平,而这两种胆固醇的升高与心血管疾病风险增加密切相关;2.椰子油会增加HDL(高密度脂蛋白胆固醇)的含量,但HDL的高水平无法抵消LDL的害处,并不一定能减少心血管疾病风险。

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今年72岁的北京市农业技术推广站名优蔬菜专家曹华,从事蔬菜行业已55年,被中国农业科技下乡团聘为传统口味蔬菜专家组组长。据他考证,刘姥姥进大观园时吃的“茄鲞”,是用产自丰台区菜户营的七叶茄烹制的。据文献资料记载,菜户营在清朝乾隆时期,便是京城一众达官贵人的蔬菜供应地,其中产的七叶茄,是老北京名菜“烧茄子”和“煮咸茄”的最佳食材。

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    此次年会在“几十年来最复杂的地缘政治和经济背景下”召开,有西方媒体总结为4个“C”开头的词语:冲突、“新冷战”、气候和混乱。国际社会对本次论坛寄予厚望,300多位政要将出席,其中包括60多位国家元首和政府首脑,希望达沃斯成为促进合作的加速器。中国的积极参与和展现出的开放、合作态度,无疑是各国与会者都渴望看到的,也是地缘政治及世界经济不确定性中最大的确定性和可依靠力量。

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