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可以看到,面对消费趋势的改变,一批连锁餐饮企业纷纷开启“降价不降质”模式,以适应市场需求。对此,中国烹饪协会建议,消费者更加务实和理性,不再为单纯的高端品牌和浮夸的营销宣传买单,餐饮企业应当积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念,重视食物的营养价值、成分质量和健康影响,推出健康饮食菜单。同时,企业应在技术和技艺上深入研究、积极提升,科学管理优化“质价比”,运用数字化增强营销水平,通过具体措施实现服务提升。

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“我们对基地的农户进行技术指导,同时加强农产品质量安全巡查,确保民众能吃上安全放心的蔬菜。”茌平区农业农村局工作人员刘云说,近年来,该区立足特色优势产业开发,因势利导发展以塑料大棚、日光温室为主的设施果蔬,以“基地+农户”的模式进行经营,在保障市场供应的同时,带动民众增收致富。冯屯棚菜、乐平香瓜、“棚二代”蔬菜、菜屯赤松茸等特色蔬果品牌初具规模。

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