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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
1月12日晚,刚接送完往返731部队遗址的赵先生告诉北青报记者,最近,他经常在网上看到有外地游客想去731部队遗址,并询问怎么从中央大街过去比较方便,有的人还随身带着行李,有网友建议找车专门送这些外地游客去参观。看多了他就决定,自掏腰包组织一支爱心车队护送游客去参观731部队遗址,“这样不是能给大家带来方便嘛,我觉得也很有意义。”
以5G、AI为技术支撑,海南推动省、市县医疗资源向基层下沉,为全省19个市县级医院、340余家乡镇卫生院和农场医院、2700余家村卫生室配备支撑5G网络的掌上超声、眼底照相机、12导联心电、胎心监护仪、健康一体机等设备,具备慢病随访业务自动采集、全科医生技能培训、人工智能辅助诊断、可移动远程门诊或会诊等功能。
各地加快推进公办养老机构护理型床位建设。截至12月底,通过开展居家和社区基本养老服务提升行动项目,累计建成家庭养老床位23.5万张,为41.8万老年人提供居家养老上门服务,累计完成困难老年人家庭适老化改造148.28万户。截至3季度,全国各类养老机构和设施达40万个、床位820.6万张。其中,养老机构达4.1万个,床位512.1万张;社区养老服务机构和设施35.9万个,床位308.5万张。实施全国养老服务监管效能提升年活动,各地排查整治养老机构各类安全隐患6192处。