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2023年，南水北调集团加快推进南水北调后续工程规划建设，深度参与《南水北调工程总体规划》修编，东中西三线后续规划逐渐明朗：东线北延巩固提升可研编制基本完成，组织开展东线二期可研深化和分期方案研究；中线引江补汉工程进入全面施工阶段；西线工程上线调水40亿立方米方案形成共识，力争尽快开工建设。此外，2023年，中国南水北调集团还积极参与国家水网构建，加快拓展涉水主业，加大科技创新力度。
2023年，我国高水平开放稳步推进，成功举办进博会、消博会、广交会等重点展会，为全球厂商进入中国市场提供了新机遇。我国加快培育进口贸易创新示范区，发展跨境电商等新业态新模式，让中国消费者更多地享受到来自全球的特色优质产品。去年全年进口特色食品、母婴用品、数码家电等消费品1.95万亿元，增长1.2%。
突破性发展乡村产业，还有潜江龙虾、宜昌蜜橘、洪湖莲藕等一批精品名牌，提高了湖北农产品知名度、美誉度和市场占有率，为乡村振兴注入新动能。截至2023年底，湖北新型农业经营主体总量达21万个，省级农业产业化龙头企业数量突破1200家，带动43万人在家门口稳定就业，带动农民增收超过600亿元，农民人均可支配收入达19709元，实现稳步增长。
中国的饮食文化，可以从地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值。而崇尚“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美。”的滇菜，就是最直观展现云南多元民族风情和地域文化特征的一个感官表达。