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湖南妇女儿童医院营养科医师王端查看了李先生的即食燕麦粥的配料表。“这款燕麦粥经过了多重工序，配料表第一位并不是纯燕麦，是用小麦粉、玉米粉等精制谷物粉为主要原料制作而成的合成麦片，还加入了白砂糖、植物油、淀粉等，燕麦反倒成了点缀。”王端介绍，真正纯正的燕麦片是没有添加的，是100%的燕麦压制成片，保留完整的麸皮、胚乳和胚芽，含有丰富的膳食纤维、维生素。市场上的一些即食燕麦片，为了追求口感，将燕麦进行加工，添加膨化谷物或各种果干坚果，已不是粗粮。
其实，所有这些言论都呼应了之前一些报道里早就揭示的一个事实：作为年幼时去到香港生活的上海小孩，王家卫对故乡有着难以割舍的情结，他的亲人还有不少生活在上海，他正好可以通过这次拍剧，潜入亲人过往几十年的生活，也包括潜入上海——这座熟悉又陌生的城市。作为一位电影“作者”，王家卫只是照例按照自己一贯的审美与工作习惯，自顾自地去拍摄了。至于原著小说，那只是他开动摄影机的一个契机，是他进入故乡岁月的一座浮桥、一张船票。诚如王家卫自己在短视频里说的：“剧集只是原著蛋糕中的一块。看完之后意犹未尽，我建议你们去看原著。”
王蒙的小说叙事充满岁月的韵味与自我的性情，每个人物都在小说中充分显露自己的性情，他们的性情形成了与作家的重要关联，成为他人生不同阶段的重要参照，也酿成了他的记忆发生地壳运动的诱因，构成这部中篇耐人寻味的形态。王蒙对记者表示，自己写成的作品就是对时光的报答：“我对《蔷薇蔷薇处处开》这首流行歌曲的学唱，已经过去了85年，与一批作家一起出访已经39年，改革开放的八面来风已经46年。一些名人的黄昏与凋谢，陆陆续续，已经10余年。《蔷薇蔷薇处处开》小说稿已经写了1/2年。写作中有回忆，有想象与深情，有遗憾与叹息，也有勉励与发愤，也有紧紧地把握，有凝聚与塑造，有对于遗忘与误解的抵抗，有对于浑浑噩噩与诈骗的揭穿，更有写家的深爱。”
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