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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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开元kyqp83138官网思想是行动的先导，思想的懒惰直接影响着行动的成效。习近平总书记在纪念毛泽东同志诞辰130周年座谈会上发表重要讲话，强调要“坚决摒弃一切固守旧思维、旧理念、老套路、老办法的懒汉思想”。当前，我们正处于全面建设社会主义现代化国家的关键时期，党员干部唯有从思想观念入手，坚决摒弃懒汉思想，才能练就和提高担当作为、干事创业的精气神和实事求是、善作善成的能力本领，才能在新变化新情况新问题面前挺直脊梁、奋勇前行。