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吴小龙不仅自己喜欢滑雪,雪季来临时,他还经常拉上没接触过滑雪的朋友一起去雪场。“我的朋友体验过滑雪后,爱上滑雪的概率是100%。”在他看来,在快速的滑降过程中肾上腺素飙升的感觉和在广阔天地的自由感,没有人能够抵挡。朋友们在入门后也会自己去滑雪,“虽然有的可能因为学习、工作的原因,去的频率不是很高,但到了雪季大家就会考虑,有时间了可以去滑雪”。
除了在齐如山研究领域深耕外,梁燕还始终关注着戏曲的历史和现状。她不仅发表了多篇中国戏曲史论方面的文章,也多次撰文阐述京剧的国际传播和影响。她撰写的《京剧呼唤文化自信》《京剧就是“Jingju”》《京剧应当怎样走向世界》等文章,先后发表于《人民日报》(海外版)、《群言》等报刊,呼吁中国人树立文化自信,重视传统艺术的保护与发展。
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作者曹雪芹借王熙凤之口,向读者详细介绍了这道菜的做法:“你把才下来的茄子把皮籤了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。