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“抢收”的背后，是房地产市场供求关系的改变，市场进一步进入买方市场阶段。买方市场下购房者入市谨慎，对于政策的免疫力较强。不得不提的是，2023年市场情绪虽然跌入低迷区间，但在一系列需求端政策的松动之下，购房者购房门槛下降，月供成本下滑，居民杠杆买房的比重上升。诸葛数据研究中心数据显示，2023年1—11月，居民杠杆率为31.1%，较2022年上升0.8个百分点。居民按揭购房的意愿较2022年有所增强。

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4749999金光佛唯一官网店主李慧娟告诉记者，她家店从冬月就开始灌制香肠，采用的都是新鲜的夹心肉，三分肥肉、七分瘦肉，肥瘦适宜，口感较好。这几天，由于气温下降，天气晴好，灌制香肠的需求也有所增加，平均每天能灌二三十斤肉。“最适合吃的是风干十几天，要想干一点就再晒几天，像这样稍微捏起来还有一点软的时候是正好吃的时候，吃起来一点都不柴。”李惠娟介绍道。